I made this widget at MyFlashFetish.com.

Wednesday, March 27, 2013

KUiH TraDiSi- KUiH LoMPaNG

Assalamualaikum w.b.t

Haish lama  betul tak update  blog - reason malas?  bukan! takder masa? mungkin !

Manakan tidak  selain sibuk dengan tugas  dan rutin wajib kerja ada sahaja xtvt  tambahan yang haku lakukan ..Sengaja..sekadar  menghilangkan  rungsing hati  dan  melarikan diri ..hikhikhik mcm berjaya?!! dan akhirnya yang haku pelajari ..walau sejauh mana  kita cuba mengelak dari memkikirkan masalah tetap masalah akan datang bertimpa..Jadi yang perlu dilakukan ialah dengan menghadapi masalah tersebut.Terkadang penyelesaiannya  tersangat mudah cuma  mata hati nih je yg kadang buta kan. 

Cabaran membuat  kuih tradisional dari my sister nih mmg mengujakan.Pertama  haku  mmg tak mahir  langsung buat kuih tradisional dan kedua  haku kena  korbankan masa balik kerja , nonton tv rehat2 sbb tiap2 hari kena buat  untuk dihantar sebagai jualan di sebelah pagi.Mmg  terus buat kajian dan  merujuk pakar2  nak buat kuih tradisional nih..Ok laugh at me like  elleh setakat buat kuih begini pun nak haru sgt.. cuba test buat..mmg kuih senang buat tapi kalau tak tahu cara.. mmg   bantat  lah jawapannya..silap2 masuk tong sampah..aduhai..kan rugi?!

Resepi nih haku  amik dr  Kak Yatie.. I loike sgt sbb  adunan tuh disukat dgn cawan. hasilnya pun  tidak mengecewakan..cheewy gooey..Cuma  bab gula tuh pada haku yg kuat manis nih ..kurang sikit..next time buat kena tambah gula sikit lagi..tapi kalau yg tak suka manis..adunan nih kira dah ngam sgt.Manis2 buah gituh.  Satu adunan nih  boleh dapat lebih kurang 50 biji !

 


Kuih Lompang - Kak yatie

Bahan-Bahan
  • 2 1/2 cawan Tepung Beras
  • 1/2 cawan Tepung  ubi
  • 1 cawan Gula
  • 1 sk esen rose 
  • 1 sk air kapur ( nih haku tambah )
  • 4 cawan Air (2 cawan campur dgn Tepung dan 2 cawan masak dgn gula)
  • Daun Pandan

Cara-cara


  1. Satukan tepung beras & tepung sagu dalam mangkuk.
  2. Lalu, gaulkan bersama 2 cawan air dan ketepikan dahulu.
  3. Masak gula bersama 2 cawan air dan daun pandan hingga mendidih.(sejukkan sebentar/suam)
  4. Tuangkan air gula kedalam adunan tepung dan gaul rata. Tapiskan.
  5. Masukkan sedikit esen rose. Gaul rata. Asingkan kepada 2-3 mangkuk. Lalu warnakan dengan warna kegemaran anda.
  6. Panaskan kukusan, bila mendidih, letakkan acuan di dalam kukusan dan biarkan panas selama 5min. Kemudian oles kan minyak supaya  kuih mudah dikeluarkan dari acuan.
  7. Lalu tuangkan adunan ke dalam acuan dan kukus selama 20min.
  8. Sajikan bersama kelapa parut yang telah dikukus bersama sedikit garam dan daun pandan. 
  9. Nota : air  kapur berperanan supaya adunan kita kental dan  bila dah siap kukus tuh bagi dia sejuk sikit sebelum keluarkan dari acuan.



9 comments:

Qasey Honey said...

slm Ninaz..
QH pon xbrape pandai bab2 nk wt kuih tradisional ni..silap hr bulan bleh xmjadi kan..
tahniah sbb brani n kuih tu pon nmpk sedap

Anonymous said...

Appreciation to my father who stated to me about this weblog,
this web site is truly amazing.

Here is my web blog :: Converse All Star 2013

Anonymous said...

o јеdnak traktoωanym, mimo to nadzωyczајnіe

uroczym oгаz dodatκοwο znakomitym aider szczerze
ԁo ulicznych рarаd. Gԁуby tak jeѕzсze u ѕiοdłа zωiѕała paѕkudna, brocząca сzarną

poѕoką smоcza makówka... Sіr Rоger ωуρrοѕtο.

Anonymous said...

For most up-to-date information you have to go to see world wide web and on the web I found this
web site as a finest web page for latest updates.

my web page :: Wholesale NFL Jerseys

Anonymous said...

Thanks , I have just been searching for info about this topic for a long time and yours is the best I have found
out so far. But, what about the bottom line? Are you positive in regards to the
source?

Visit my webpage - http://wealthwayonline.Com/borsegucci.html

Anonymous said...

I'm not sure where you are getting your information, but good topic. I needs to spend some time learning more or understanding more. Thanks for fantastic info I was looking for this information for my mission.

Here is my weblog Abercrombie Bruxelles

Anonymous said...

What's Going down i'm new to this, I stumbled upon this
I've discovered It positively useful and it has helped me out loads. I hope to give a contribution & assist other users like its helped me. Great job.

Feel free to surf to my page - Wholesale Jerseys

Anonymous said...

Terrific article! This is the type of information that should be shared across the web.
Disgrace on Google for no longer positioning this publish upper!
Come on over and seek advice from my site . Thank you =)

Here is my page: Air Max

Anonymous said...

Greetings from California! I'm bored to tears at work so I decided to check out your website on my iphone during lunch break. I enjoy the knowledge you present here and can't wait
to take a look when I get home. I'm shocked at how fast your blog loaded on my mobile .. I'm not
even using WIFI, just 3G .. Anyways, fantastic site!

my blog :: air jordan pas cher - smu-fr.org -