MeE MagGI cepAt DImaSak??

Salam Khamis...fuh..2-3 hari nih Johor Dilanda jerebu!! walau belum ditahap kritikal tapi cukup membuat hidung susah bernafas..Udara pun panas..tak hujan ..atau hujan sekadar rintik-rintik.Alhamdullilah juga pagi nih hujan turun mencurah-curah..rasa sejuk dunia..bersih udara..segar..huhuhu..lepas nih kena beli face mask..Jerebu2 nih nanti mcm2 penyakit biasa ader..baik kita mencegah sebelum terkena..haku kalau dah terjankit batuk dan selsema..mmg bercinta nak baik!!Cerita pasal cuaca dan udara nih..mmg beri pengaruh pada stail pemakanan..haku kalau musim panas nih..rasa malas je nak masak yg berat..yg bersantan2..nak makan yg mudah2..dan ringan2 jerk..sebb apa..sbb bila panas2 rasa letih..bila panas2 rasa nak baring jerk..rehat..tapi pewut yg lapar minta diisi..masak Maggi lah..kan cepat dimasak???!!Ye ker..Itu kalau masak Mee Maggi yg rebus2 tuh..Nih gatal nak makan Pizza Maggi plak..takdernyer dalam 2 minit cepat siap kan?Resepi nih kan rasanyer haku dapat dr Chef Wan lama dulu masa zaman sekolah lagi rasanyer..Berpuloh kali gak lah dah membuat..dan bermacam stail dan version yg haku dah cuba.Ala2 resepi yg tak lapuk dihujan tak lekang dek panas lah gituh..mmg sentiasa memuaskan hati..sedap!!

Pizza Maggi Goreng

Bahan-Bahan
1 bungkus Mee Maggie ( perisa kari )
2 biji telur
1 labu bawang potong dadu
1/2 biji lada benggala hijau potong dadu ( tak letak)
1 biji tomato potong dadu

Toppings
Terpulang pada kreativiti
(Tuna,daging, isi ayam, sosej. udang, Isi ketam, Sardin )

Optional
Serbuk keju

Cara-Cara
1.Celur Mee maggi dalam air panas..sehingga mee lembut (jangan terlalu kembang )
2.Toskan mee dan gaul dengan serbuk perisa maggi ( haku guna separuh paket shj)
3.Dalam bekas lain..pecahkan telur kacau..sekadar menyatukan kuning dan putih telur
4.Tuang dalam mee dan campurkan dengan bawang, lada dan tomato beserta topping yg digemari ( haku guna sosej ayam utk kali nih)
5.Gaul sebati.Panaskan fryin pan dengan sesudu minyak.Api kecil. Tuang adunan dlm fryin pan..ratakan seperti kita nak buat lempeng.Goreng .
6.Tabur serbuk keju diatas permukaan pizza..hidang panas.


P/S :- Pizza nih makan panas2 sedap..kalau dah sejuk..cam muak plak haku rasa.. :)

MeNu SiHat LaGi BeRKhaSiAt!!!

Salam Isnin..semenjak lepas raya nih Penyakit Mr M asyik berkepit jerk..Rasa lenguh sana sini!! org jowo kata nak melet2 je keja nyer..Hihi..bab masak2 nih lagilah terasa penangan nyer..serba tak bersemangat..nak masak yg berat2 daging dan ayam..macam kembang nak makan..tak lalu..setanding dengan badan yg semakin kembang lepas raya..turun tak seberapa..naik nyer berganda-ganda!! :) Haku nih kalau sedang M mmg lagi bertambah ringkas haku masak.Menu mudah,..rebus2..lagi haku suka..senang nak buat laju je tekak melayan.Menu nih haku tiru dr Majalah Saji tak ingat plak keluaran bulan bila tapi yg pasti tahun nih lah 2010..Asalnyer menggunakan ikan kod.Tapi Ikan kod takder haku guna ikan siakap.Bole jelah kan.??resepi nanti kita hapdet kemudian yerk..Meanwhile layanz pic dulu..:)

Pelakon Sampingan ~ Fu Yong Tan

Semua ready..Bismillahirrahmanirrahim

Ducheese Potatoes

Salam...haiz..payah sungguh kalau angin M nih sedang melanda..rasa nak berbaring takmahu buat apa2..petik jari apa yg dihinginkan semua tersedia..tapi mana boleh macam tuh...Kalau ikut cerita P Remlee tiup harmonika semua terhidang tuh lain lah..Ini realiti.walau mcmana pun rasa M nyer kena lah jugak gigih merajinkan diri..Kalau tak sendiri menahan lapar..Lama haku mengintai resepi nih..exceli nih kali kedua haku buat benda nih..kalu pertama dulu..main tuang jerk..jadi terlembik sedikit..tak boleh nak diacu..lagipun masa tuh..kita takder lagi remekin2 nih ( adegan nak tayang remekin gak nih ) resepi nih kita tiru dr Dapur Kak Hana.Memang betul katanyer..Resepi nih memang sedap .Nama jer Du-Cheese..tapi tiada penggunaaan Cheese langsung dalam bahan2 nyer.Lemak ..lazzzaaaat dan berkrim. Kak Hana plak amik resepi nih dr sini.Kat situ boleh tgk kemain cantik lagi acuan nyer.Haku buat resepi nih setengah adunan jerk.Tapi yg tak best nyer walau dah dua kali buat tetap haku belum berjaya..mencerap ducheese nih macam yg dibuat oleh kat Hana. Jadi haku bakar je semua dlm bekas remekin.Kebetulan ader sedikit serbuk cheese yg berbaki..sebelum expired..haku taburkan atas Ducheese nih..Nih baru betul Ducheese..ahaks.

Ducheese Potatoes by Kak Hana

Bahan-bahan

• 750g kentang - kupas kulit dan potong 4
• 2-3 sudu butter
• 3-4 sudu susu segar
• 2 biji kuning telur
• serbuk buah pala - x ltk
• blackpepper
• garam

Untuk sapuan

• 1 biji kuning telur
• 1-2 sudu susu segar

Cara-cara

• Rebus kentang hingga empuk. Toskan. Lenyek menggunakan masher potato.
• Masukkan garam, butter, susu segar, kuning telur, serbuk buah pala dan juga black pepper. Lenyek hingga halus.
• Panaskan oven suhu 200. Alaskan loyang dengan baking sheet. Masukkan kentang ke dalam piping bag menggunakan nozzle tertentu dan picitkan ke atas loyang.
• Sapukan dengan campuran kuning telur dan susu. Bakar sehingga keperangan lebih kurang 30-40min.

P/S : Nak kena berguru dengan Kak Hana lagi nih.