BerSantaN itU yaNg EnAk-AwAs KoLeStRoL!!

Bila bulan puasa nih kan..permintaan santan mesti akan naik mendadak..sebab kebanyakkan kuih muih..pengat atau bubur..waima masakan..semua nak berlemak..hahaha hari tu masa belanja barang keperluan untuk ramadhan..kemain lagi haku memborong santan kotak..sekejap je dah kehabisan..la nih guna santan paket plak..dan selepas nih di dapur ku itu akan banyak lagi memasak menu2 yang memerlukan santan..Tapi awas yerk..santan tinggi kolestrol..yg ori lah..sebab tuh kalau beli yang kotak atau paket..pilih yang rendah kholestrol dan skim yerk..kurang sikit guilty tuh consume masakan bersantan sahaja..:)

Lemak Cili Padi Talapia dengan Kacang Panjang

Gulai Daging ( menu berbuka semalam :))

Air Kathira Abu Bakar ( penangan mengences setelah melihatnyer di blog kat azlita..terus ngidam..dapat gak merasa akhirnya! )

DaginG BlackPeppeRs

Ni kira nak masak..masakan sihat nih..daging blackpeppers nih haku masak dengan mencampurkan peria katak dan tomato cherry..so bila makan tuh..ader rasa manis daging, pedas blackpepper, pahit peria dan masam tomato..makan dengan nasi putih..mmg best..tapi ader juga jeni org yg tak suka campur banyak2 bahan dalam masakn boleh lah omit mana2 bahan yang tak dikehendaki ok..Jadi tak lah kesian nanti bahan2 tersebut dibuang ditepi pinggan. :)Mari semak resepi ..simple je nak buat nih..

Bahan- bahan:
250 gm daging
2 biji peria katak
7-8 biji tomato cherry (guna tomato biasa pun boleh )
3 sudu sos blackpepper
*1 labu bawang besar
*3 ulas bawang putih
*1 inch halia
1 1/2 cup air
Garam untuk perisa.
* Di tumbuk sedikat ..setakat pecah..tak perlu tumbuk halus

Cara-cara:
1. Bersihkan daging dan hiris tipis.
2.Tumis bahan * dengan sedikit minyak sehingga terbit bau.
3.Masukkan daging, sos blackpepper dan air.
4.Kecilkan api dan biar sehingga daging sedikit empuk
5.Masukkan peria katak yang telas dipotong kecil dan tomato
6.Perisakan rasa dengan garam dan hidang.

ReNDang DaGiNG

Hehe..ader hati nak membuat rendang daging...walaupun dah ikut resepi yang tertera kat majalah saji tuh..bila dah siap..x nampak cam rendang pun..alahai...nampak cam kari pekat jerk...tapi xpelah..rasa juga rendang nyer..dan lepas tekak nak makan rendang..niat tuh nak simpan untuk sahur..akhirnyer terlajak..sahur air jerk...hehe...