Harap lepas nih takder lagilah kes2 curi 2 pic lagi yerk..
Ayam Masak Lemak Merak
Bahan- Bahan
500 gm ayam
*3 labu bawang
*3 ulas bawang putih
*1 inci halia
*1 inci kunyit/1 sdk serbuk kunyit
*3 sudu lada kisar
1 keping asam gelugor
3 biji tomato
2 biji lada merah
6-7 batang bendi
1 cawan santan pekat.
Bahan perisa secukup nyer
Cara-Cara
1. Bersihkan ayam , tos
2.Kisar semua bahan bertanda *
3.Panasakan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau dan pecah minyak
4.Masukkan ayam, bendi , tomota dan lada besar
5.Tuangkan santan pekat dan tambah air kalau suka kuah lebih
6.Sesuaikan rasa
7.Masak sehingga kuah sedikit pekat dan ayam masak..Hidangkan panas.
*Makan cecah dengan roti atau dengan lempeng pun best!!
1 comment:
Post a Comment